Popis
Panenský Olej z Vlašských Orechov, AZADA
Olej z Vlašských Orechov: „Veríme v prírodné, nespracované prísady, ekologické poľnohospodárstvo, kedykoľvek je to možné a vždy v súlade s prírodou. Dodržiavame pravidlo 5 prísad, ktoré udržuje jedlo jednoduché a skutočné v chuti po použitých surovinách.“ – Kevin Forssmann zakladateľ apoločnosti AZADA Organic S.L.
Vôňa: typická po vlašských orechoch.
Chuť: intenzívna oriešková.
Kombinácia s jedlom: výborne sa hodí nielen na zeleninové či ovocné šaláty, ale aj dobrému syru, k jogurtu z müsli, k tvarohu, na krupicovú či ovsenú kašu, palacinky a na parené buchty namiesto masla.
Recepty / Inšpirácie: Recepty
Účinky – olej z vlašských orechov: udržuje zdravé srdce, pomáha pri liečbe psoriázy a ekzému, pomáha zlepšovať mužskú plodnosť, udržuje zdravý mozog, bráni vzniku rakoviny, udržuje zdravú pokožku, je protiplesňový.
Zloženie: olej z vlašských orechov 100%. Objem: 100ml
Výrobca: H.Mallafré, S.L., Avenida Montbiró 21, 43330 Riudoms, Tarragona, Španielsko
Hitória: Kevina Forssmann – zakladateľ spoločnosti AZADA
Spoločnosť Azada sa „narodila“ na začiatku roka 2009, inšpirovaná mojimi spomienkami na detstvo.
V 70. rokoch môj otec kúpil opustený pozemok v Tivisse v provincii Tarragona. Na pozemku sa nachádzala malá chalupa obklopená poliami mandľových a lieskových orechov, ktoré už dávno stratili svoj výnos. Môj otec sníval o obnove pozemku a o návrate k tradičnej forme zberu. Spočiatku sme na zber polí využívali iba motyku (v španielčine azada, ktorá sa neskôr stala názvom môjho projektu). V nasledujúcich rokoch sme kúpili viac ako 20 hektárov, na ktorých sa našli lieskové orechy, čerešne a olivovníky. Mali sme dokonca malú vinicu, kde sme vyrábali vlastné víno. Kedysi som zarobil vreckové peniaze na predaj našej produkcie miestnemu družstvu. O niekoľko rokov neskôr som sa dištancoval od vidieckeho života, až kým mi to tak veľmi nevyšlo, že som sa musel vrátiť ku svojim koreňom.
To bolo, keď som založil Azadu spolu s Josepom Maria Mallafre.
Kevina Forssmann,
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.