Katalógové číslo: 720 Kategórie:

Morská Soľ – Soľný Kvet Boletus, 150g, Flor de Sal d’Es Trenc

9,90  s DPH

Morská Soľ s Hubami – kombinácia sušených húb – shiitake, čierne kuriatka, hríb smrekový podčiarkujú samotnú chuť tejto soli. Flor De Sal D’Es Trenc je najvzácnejšia morská soľ pôvodom z Malorky a právom nazýva aj “kráľovná solí” či dokonca “kaviár medzi soľou”. Samotná vzácnosť spočíva nielen v klimatických podmienkach, ale aj v skúsenostiach, trpezlivosti a náročnej práce tých, ktorí sa podieľajú na samotnom ručnom zbere a spracovaní. Vyznačuje svojou harmonickou chuťou a vysokým obsahom minerálnych látok a stopových prvkov.
Minimálna trvanlivosť:
(66,00€ /1kg)

Aróma:
 ?
9/10
Chuť:
 ?
8/10
Celková intenzita:
 ?
8/10

9,90  s DPH

Aróma:
 ?
9/10
Chuť:
 ?
8/10
Celková intenzita:
 ?
8/10

Popis

Morská soľ s olivami – BIO potravinové ochucovadlo obsahujúce soľný kvet D´ Es Trenc a a zmes húb v rôznom pomere.

Vôňa / Chuť: – kombinácia sušených húb – shitake, čierne kuriatka, dubáky s výraznou vôňou podčiarkujú unikátnu chuť soli Flor de Sal.
Kombinácia s jedlom: Charakteristická aróma týchto húb sa obzvlášť hodí k dusenému mäsu, cestovinám, do polievok alebo do rizota. Skvele dochutí marinády ako aj omáčky k rôznym pokrmom.
Recepty / inšpirácie: Recepty
Zloženie: morská soľ-soľný kvet 92%, zmes húb v rôznom pomere* 8% (hríb smrekový – Boletus edulis 4,5%, lievik trúbkovitý Craterellus cornucopioides a húževnatec jedlý Lentinus edodoes) . ( *ekologické ingrediencie)
Skladovanie: skladujte na suchom a tmavom mieste.
Výrobca: Flor de Sal d’Es Trenc, Gusto Mundial Baleárides, S.L., Mallorca, Španielsko.

Čo je to Flor De Sal D’Es Trenc ?

Patrí medzi najkvalitnejšiu morskú soľ na svete vďaka unikátnej mikroklíme Baleárskych ostrovov o čom vedeli už aj dávni Rimania. Práve oni tu začali s jej ťažbou / zberom a táto tradícia pretrváva dodnes. Lokalita na juhovýchode Malorky nebola vybraná náhodne. Nachádza sa tu jedna z najkrajších panenských pláží v tejto oblasti s dĺžkou viac ako 3,5 km. Zber prebieha v mesiacoch Máj – September, kedy sú podmienky najoptimálnejšie. V soľných jazierkach tzv. salinách sa vytvorí tenká vrstva soli na hladine vody pripomínajúca ľad a následne sa ručne zbiera do prútených košov a suší na slnku. Flor De Sal D’Es Trenc je naozaj neobyčajná soľ, zdravá soľ, ktorá obsahuje viac ako 80 minerálov a stopových prvkov a 20 x viac magnézia, 2 x viac draslíka a vápnika ako obyčajná soľ. U svetoznámych šéfkuchárov sa stala neoddeliteľnou súčasťou pri príprave pokrmov nakoľko ide o unikátny a 100% prírodný produkt.

Chemické zloženie soli (100g): vápnik 0.07%, horčík 1.86%, sodík 34.11%, draslík 0.64%, chloridy 52.3%. Práve preto je vhodná na konzumáciu aj pre ľudí, ktorí majú problémy s vyšším krvným tlakom a trpia srdcovo – cievnymi chorobami. Na druhej strane gurmáni určite ocenia vyváženú chuť morskej soli s jemne sladkastými tónmi a nádhernými kryštálikmi.


Hubové rizoto s hráškom.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
na 100ml
ENERGIA28,34kj/6,78kcal
TUKY0,07g
  z toho nasýtené mastné kyseliny0,00g
  z toho mononenasýtené mast. kys.-
  z toho nenasýtené mastné kyseliny-
SACHARIDY1,55g
  z toho cukry 0,15g
BIELKOVINY0,26g
VLÁKNINA0,41g
SOĽ90,94g
Ref. príjem priemerného dospelého8359kj/2000kcal

Reviews

Customers review
0
0 ratings
1 Hviezdička
0%
2 Hviezdička
0%
3 Hviezdička
0%
4 Hviezdička
0%
5 Hviezdička
0%
Ohodnoťte

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

Napísať
Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.