Čakanka & Zelené Olivy v Extra Panenskom Olivovom Oleji, L.Iannotta, 320g

Domov/Pochutiny & Špeciality/Antipasti & Olivy/Čakanka & Zelené Olivy v Extra Panenskom Olivovom Oleji, L.Iannotta, 320g

Vypredané

Čakanka & Zelené Olivy v Extra Panenskom Olivovom Oleji, L.Iannotta, 320g

9,90  s DPH

Čakanka & Zelené Olivy - vypestované z BIO produkcie pani Lucia Iannotta spracované v extra p

Čakanka & Zelené Olivy – vypestované z BIO produkcie pani Lucia Iannotta spracované v extra panenskom olivovom oleji potešia aj toho najväčšieho labužníka. Samotná čakanka rastie medzi olivovníkmi a zamilujete si tento produkt pre svoju špecifickú chuť a široké možnosti využitia.

Minimálna trvanlivosť: 30.05.2020
30,93 € / 1 kg

Read more

Nie je na sklade

Porovnať
Sku: 458

Popis

Čakanka & Zelené Olivy v Extra Panenskom Olivovom Oleji

Čakanka & Zelené Olivy – Stvorené pre labužníkov ako netradičný pokrm k rybám s citrónovou šťavou či cestovinám s reďkovkou. Viete pekne zakomponovať na prípravu amouse-buche, lahodné s vajíčkami a šunkou, citrusovými plodmi, skvelé na zapekané toasty alebo topinky. Kombinujte s cherry paradajkami, žeruchou, kozím syrom do samotných dresingov a omáčok…stačí trochu fantázie.

Vôňa: po olivách, vínnom octe a olivovom oleji.
Chuť: vyvážená s jemnou horčinkou po čakanke a olivách.
Kombinácia s jedlom: samotnú čakanku viac poznáme ako ingredienciu do šalátov prípadne na zapekanie, ale vyskúšajte aj v tejto kombinácii s olivami v extra panenskom olivovom oleji. Čakanka sa v kuchyni využíva na viaceré recepty, napríklad to môže byť ako zapekaná čakanka alebo ako doplnok s cesnakom. Hoci je horká, dá sa v kuchyni pripraviť do jedla tak, aby jej chuť zapadla, takže nemusí ísť o samostatné jedlo. V kombinácii spolu s feniklom je možné spraviť aj zaujímavú omáčku k jedlám.
Účinky čakanky: Na vnútorné využitie sa používa čakanka na podporu trávenia a chuti do jedla, podporu vylučovania žlče, taktiež je vhodná pri problémoch s obličkovými kameňmi a pri ochoreniach močových ciest. Taktiež čakanka zlepšuje prácu a činnosť srdca, podporuje funkciu pečene aj žlčníka a hodí sa aj pri niektorých ochoreniach dýchacích ciest.
Zloženie: čakanka 55%, extra panenský olivový olej 28%, olivy 15%, vínny ocot (obsahuje siričitany) čili papričky, soľ.
Recepty / Inšpirácie: Recepty
Hmotnosť pevného podielu: 320g
Výrobca: Lucia Ianotta, Via Capocroce, 10., 04010 Sonnino, Lazio, Taliansko.

Azienda Agricola Lucia Iannotta – 1952 (video si pozrite tu)

Lucia Iannotta je uznávaná a najmä úspešná výrobkyňa extra panenského olivového oleja v Taliansku, po ktorej je dnes pomenovaná aj spoločnosť s rovnomenným názvom Lucia Iannotta. Táto dnes už majiteľka významnej spoločnosti vyrastala medzi olivovými hájmi. Tu nadobudla vzťah k olivovníkom čo neskôr prinieslo rozhodnutie po skončení štúdií na univerzite prevziať rodinný podnik. Lucia Iannotta priniesla niečo nové a spojila zároveň tradície s inováciami. A práve toto „Know How“ jej priniesol úspech nielen doma, ale aj v ďalekom zahraničí ako je napríklad Kolumbii či Japonsku… Krôčik po krôčiku v spojení s náročnou prácou sa Lucii dostalo veľkého uznania v podobe významných ocenení za chuť a kvalitu v kategórii – extra panenský olivový olej.

Čo je to Slow Food®?

Je medzinárodným hnutím, ktoré má viac ako 1 milión podporovateľov. Eviduje na celom svete viac ako 100.000 členov, dobrovoľníkov v 150 krajinách, 1600 lokálnych združení, tzv. konvínií. Je to sieť, ktorú tvorí 2000 komunít produkujúcich potraviny trvalo-udržateľným spôsobom, kladúc dôraz na kvalitu. Hnutie Slow Food založil v roku 1986 v Taliansku, enogastronóm a novinár Carlo Petrini. Bola to reakcia na šíriacu sa globalizáciu, stravovania v štýle fast-food a zrýchľujúce sa životné tempo a strácajúce sa miestne gastronomické tradície a absentujúci záujem ľudí o to, čo jedia. Nezáujem spotrebiteľov odkiaľ jedlo prichádza a ako jeho konzumácia ovplyvňuje svet okolo nás. Slow Food® vytvára sieť ľudí, ktorí spájajú radosť z dobrého jedla so zodpovednosťou k miestnym komunitám a k životnému prostrediu. (zdroj: http://www.slowfoodtatry.sk/)

ENERGIA1173kj/285kcal
TUKY29,36g
z toho nasýtené mastné kyseliny-
z toho mononenasýtené mastné kyseliny-
z toho nenasýtené mastné kyseliny4,16g
SACHARIDY2,72g
z toho cukry0,53g
BIELKOVINY1,04g
VLÁKNINA2,96g
SOĽ0,68g
Referenčný príjem priemerného dospelého8231kj/2000kcal

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.

Your custom content goes here. You can add the content for individual product
Back to Top
Shopping Cart
0

Žiadne produkty v košíku.

Return to Shop
Added to cart