morská soľ s kvetom ibišteka
Katalógové číslo: 724 Kategórie:

Morská Soľ – Soľný Kvet Hibiscus, 150g, Flor de Sal d’Es Trenc

9,90  s DPH

Morská Soľ s Kvetom Ibišteka – exotická ingrediencia pre tie najvyberanejšie pochúťky. Flor De Sal D’Es Trenc je najvzácnejšia morská soľ pôvodom z Malorky a právom nazýva aj “kráľovná solí” či dokonca “kaviár medzi soľou”.
Minimálna trvanlivosť: Apríl/2019
(66,00€ /1kg)

Aróma:
 ?
9/10
Chuť:
 ?
8/10
Celková intenzita:
 ?
8/10

9,90  s DPH

Aróma:
 ?
9/10
Chuť:
 ?
8/10
Celková intenzita:
 ?
8/10

Popis

Morská Soľ s Kvetom Ibišteka

Vôňa / Chuť: Morská soľ s kvetom ibišteka. Exotická aróma a intenzívna červeno-fialová farba ibištekových kvetov robia z tejto soli pôžitok pre oči aj chuťové poháriky.
Kombinácia s jedlom: Mierne kyslá a ostrejšia chuť je skvelým spoločníkom k jedlám z diviny, Foie Gras – vykŕmenej kačacej/husacej pečeni, k čerstvému koziemu syru, k rybacím pokrmom so špenátom.
Recepty / inšpirácie: Recepty
Zloženie: 7% kvet ibišteka (Hibiscus sabdariffa), morská soľ-soľný kvet 93%.
Skladovanie: skladujte na suchom a tmavom mieste.
Výrobca: Flor de Sal d’Es Trenc, Gusto Mundial Baleárides, S.L., Mallorca, Španielsko.

Čo je to Flor De Sal D’Es Trenc ?

Patrí medzi najkvalitnejšiu morskú soľ na svete vďaka unikátnej mikroklíme Baleárskych ostrovov o čom vedeli už aj dávni Rimania. Práve oni tu začali s jej ťažbou / zberom a táto tradícia pretrváva dodnes. Lokalita na juhovýchode Malorky nebola vybraná náhodne. Nachádza sa tu jedna z najkrajších panenských pláží v tejto oblasti s dĺžkou viac ako 3,5 km. Zber prebieha v mesiacoch Máj – September, kedy sú podmienky najoptimálnejšie. V soľných jazierkach tzv. salinách sa vytvorí tenká vrstva soli na hladine vody pripomínajúca ľad a následne sa ručne zbiera do prútených košov a suší na slnku. Flor De Sal D’Es Trenc je naozaj neobyčajná soľ, zdravá soľ, ktorá obsahuje viac ako 80 minerálov a stopových prvkov a 20 x viac magnézia, 2 x viac draslíka a vápnika ako obyčajná soľ. Samotná vzácnosť spočíva nielen v klimatických podmienkach, ale aj v skúsenostiach, trpezlivosti a náročnej práce tých, ktorí sa podieľajú na samotnom ručnom zbere a spracovaní. U svetoznámych šéfkuchárov sa stala neoddeliteľnou súčasťou pri príprave pokrmov nakoľko ide o unikátny a 100% prírodný produkt.

Chemické zloženie soli (100g): vápnik 0.07%, horčík 1.86%, sodík 34.11%, draslík 0.64%, chloridy 52.3%. Práve preto je vhodná na konzumáciu aj pre ľudí, ktorí majú problémy s vyšším krvným tlakom a trpia srdcovo – cievnymi chorobami. Na druhej strane gurmáni určite ocenia vyváženú chuť morskej soli s jemne sladkastými tónmi a nádhernými kryštálikmi.


Foie Gras z husacej pečene s morskou soľoul s kvetom ibišteka

morská soľ s kvetom ibišteka

Reviews

Customers review
0
0 ratings
1 Hviezdička
0%
2 Hviezdička
0%
3 Hviezdička
0%
4 Hviezdička
0%
5 Hviezdička
0%
Ohodnoťte

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

Napísať
Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.